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丙級中餐烹調學術科通關寶典 - 2014年最新版(第六版)(附贈OTAS題測系統)

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    內容簡介

      ◎術科提供不一樣的製作流程概念。

      ◎術科提供遠近照片比較圖呈現完整詳細面貌。

      ◎提供縮短烹調時間的方式。

      ◎有效降低烹調失誤提升過關率。

      ◎學科內容詳實精解,重點清晰。

      ◎學科試題以雙字體編排作一明顯區別,強化學習效果。

      ◎附贈OTAS題測系統,可供線上測驗(Web版)及單機版使用,可重複測驗練習增強檢定實力,實用超值。

      ◎依據勞委會最新公告,術科試題編號:07602-910301、07602-910302、07602-910303。
     


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